A flavor gradient capsule having concentric shells with flavor increasing from outside to inside, to balance desensitization of flavor receptors during a slow dissolution in the mouth. The capsule has a core with a concentrated flavorant, an inner shell substantially surrounding the core with the same flavorant at a lower concentration, and an outer shell substantially surrounding the inner shell, with the same flavorant at a yet lower concentration. Also disclosed are methods of making such flavor gradient capsules and orally-enjoyable products incorporating the same.Винахід стосується капсули зі змінним ароматом та смаком, яка має концентричні оболонки з ароматизатором, вміст якого збільшується, починаючи від зовнішньої оболонки до внутрішньої, для врівноваження втрати чутливості смакових рецепторів під час повільного розчинення у ротовій порожнині.Капсула включає в себе серцевину з концентрованим ароматизатором, внутрішню оболонку, яка по суті оточує серцевину та містить такий самий ароматизатор у нижчій концентрації, та зовнішню оболонку, яка по суті оточує внутрішню оболонку та містить такий самий ароматизатор у ще нижчій концентрації.Винахід також стосується способу виготовлення таких капсул зі змінним ароматом та смаком та виробів, що надають насолоду при пероральному вживанні, які включають в себе такі капсули.
