一种干混悬方便食品及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江优嘿嘿食品有限公司
- 发明人:
- 赵文敏
- 申请号：
- CN201510821673.8
- 公开号：
- CN105266147A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明涉及一种干混悬方便食品及其制备方法，由包含以下重量份的组分制成：黑木耳30～60份、黑芝麻20～50份、魔芋精粉6～12份、微晶纤维素8～12份、食用盐0.01～0.5份和甜味剂6～12份。制备方法如下：(1)黑木耳的制作：a取料；b水发清洗；c熟化；d烘干；e粉碎过筛；(2)黑芝麻的制作：a取料；b清洗；c炒制；d初次粉粹：刀切粉粹；e过筛；(3)将处理后的黑木耳和黑芝麻与魔芋精粉混合进行二次粉粹，采用粉粹机旋转包裹粉粹得到粉料a；(4)粉料a与剩余组分混合均匀；(5)分装。本发明携带、运输、服用方便，稳定性好，具有很好的分散性，服用后能迅速分散粘附在胃肠壁上，发挥屏障作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
