曲奇及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽三只松鼠电子商务有限公司
- 发明人:
- 徐小青,任少伟,朱慧敏,刘卉,王化林
- 申请号：
- CN201510581712.1
- 公开号：
- CN105265533A
- 申请日:
- 2015.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张苗`罗攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种曲奇及其制备方法，该制备方法为将面粉，黄奶油、鸡蛋液、奶粉、食盐、云腿馅、辅料、甜味剂和抗氧化剂经搅拌、压制成型、冷冻、切片成型、烘烤制得曲奇。通过该方法制备的曲奇色泽明亮，口感松软且不易碎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
