一种富含钙质的多功能脱水蒜子及其制备方法
- 专利权人:
- 李翠红
- 发明人:
- 李翠红
- 申请号：
- CN201611213810.0
- 公开号：
- CN106722491A
- 申请日:
- 2016.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含钙质的多功能脱水蒜子及其制备方法，由以下重量份的原料制成：蒜子、碳酸氢钠、50°白酒、香芋淀粉、甘草、生姜汁、桑叶、甘蔗汁、猪骨、香叶、鱼肉、黄酒和适量的水；发明的蒜子呈现完整的蒜子形态，外观保持良好，利用煎煮、熬制的方法提炼猪骨及鱼鲜肉所熬的汤汁，最后根据本发明特殊的微波灭酶将提炼的汤汁渗透到蒜子的表层，不影响复水后蒜子的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
