一种附带肉质香味的完整脱水蒜子及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽国瑞食品有限公司
- 发明人:
- 刘燕,杜猛,刘健,祁仁华
- 申请号：
- CN201611087191.5
- 公开号：
- CN106722462A
- 申请日:
- 2016.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种附带肉质香味的完整脱水蒜子及其制备方法，由以下重量份的原料制成：蒜子、碳酸氢钠、50°白酒、山芋淀粉、牡蛎肉、枸杞、肉豆蔻、白芝麻、牡丹花、花生油、食用葡萄糖、鱼油、芹菜叶和适量的水；发明的脱水蒜子，相对于一般的同类产品更加完整，口味和各方面一贯延续了以往的做法，具有复水快、保存时间长、便于运输、食用方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
