一种咸菜及其制作方法
- 专利权人:
- 英石峰
- 发明人:
- 英石峰
- 申请号：
- CN200510088925.7
- 公开号：
- CN100393236C
- 申请日:
- 2005.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 曾永珠
- 摘要：
- 本发明公开了一种咸菜及其制作方法，该咸菜以苤兰菜、芥菜、蔓菁、萝卜为主料；配料为：辣椒、花椒、八角、茴香、白芷、砂仁、桂皮、孜然粉、葫椒、苹果、梨、山楂、菠萝、大葱、姜、大蒜、食盐、味精、鸡粉、香油，经过选料、清洗、腌制、晾晒、熟制、精加工、包装等特殊的加工过程，使该咸菜具有口感纯正，鲜嫩可口，营养丰富等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
