一种艾蒿叶香肠及其制作方法
- 专利权人:
- 徐静
- 发明人:
- 徐静
- 申请号：
- CN201510215190.3
- 公开号：
- CN104757584A
- 申请日:
- 2015.04.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种艾蒿叶香肠及其制作方法，其组成原料为：猪肉、燕麦粉、艾蒿叶、黄芪、白术、丹参、泽泻、草决明、枸杞子、甘草、桂枝、姜块、葱节、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒、蔗糖、纯净水适量；本发明以猪肉、燕麦粉为原料，添加了艾蒿叶等中草药成分，营养丰富、口味独特、食用方便且易于贮存，艾蒿性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、抗过敏等作用，黄芪、白术、丹参、泽泻、草决明、枸杞子、甘草、桂枝等具有扶正固本、健脾、解毒、化瘀、通降之功效，同时采用了发酵方法，既保留了中草药的营养成分，又具有另一番发酵的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
