一种焙香南瓜粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽栋泰农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 何永花,张文成,吴泽宇,何永波,杨泉来
- 申请号：
- CN202010190182.9
- 公开号：
- CN111296795A
- 申请日:
- 2020.18.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种焙香南瓜粉的加工方法,包括以下步骤。(1)预处理、(2)护色、(3)高频脉冲电场处理、(4)真空低温焙香、(5)细化加工、(6)滚筒干燥处理和(7)包装。本发明采用高频脉冲电场处理南瓜片与护色溶液混合溶液,能够有效的灭活南瓜残留的酶类,减少真空低温焙香中的异味产生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
