一种芝麻姜汁营养饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽华之骄傲商贸有限公司
- 发明人:
- 马海柱
- 申请号：
- CN202010218043.2
- 公开号：
- CN111296696A
- 申请日:
- 2020.25.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮料,公开了一种芝麻姜汁营养饮料及其制备方法,其配方包括下述重量份的成分:白砂糖6.0‑6.5%,异麦芽酮糖0‑1.0,芝麻2.0‑2.5%,燕麦粉5.0‑5.5%,稳定剂0.2‑0.3%,阿拉伯胶0.2‑0.3%,盐0.02‑0.04%,三聚磷酸钠0.04‑0.06%,姜汁0.20‑0.40%,姜香精0.08‑0.10%,芝麻香精0.10‑0.12%,水84‑86%;其方法包括原料前处理、化胶、调配、均质、灌装灭菌等步骤。本发明生产的成品饮料为乳浊液体,口感较好,保留了芝麻与姜的营养成分,同时对味道进行了改善,老少皆宜;生产方法简单,适于工厂大规模生产,具有良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
