一种茶叶发酵装置及其发酵方法
- 专利权人:
- 景谷傣族彝族自治县云春茶厂
- 发明人:
- 竹志坤
- 申请号：
- CN201510096197.8
- 公开号：
- CN104686692A
- 申请日:
- 2015.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶加工领域，是一种茶叶发酵装置及其发酵方法，解决了现有技术中茶叶发酵装置中发酵环境不佳，尤其是通风的技术问题。本发明的技术方案是这样实现的：一种茶叶发酵装置，包括外壳和外壳拉门，还包括：还包括通风内腔，所述通风内腔通过底板固定于外壳上，与外壳非接触式设置；所述内腔设置有与外壳拉门相应的内腔拉门。本发明所公开的一种茶叶发酵装置及其发酵方法，通过设置圆柱形竹席内腔大大提高发酵装置的通风效率；通过设置合理的进风口和排风口，进一步提高通风效果；通过加热装置和松木底板的设置，使散发的松香味浸入茶叶接触面大、受热、入香均匀，大大提高发酵茶叶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
