茶叶发酵装置及其发酵方法
- 专利权人:
- 林清矫
- 发明人:
- 林清矫
- 申请号：
- CN201310173910.5
- 公开号：
- CN103238688A
- 申请日:
- 2013.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 洪渊源
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶叶发酵装置及其发酵方法，该茶叶发酵装置包括发酵室、控制机构以及装配于该发酵室内的至少一组的发酵组，该发酵组包括分别联接该控制机构的输送机构、第一加热机构、气雾机构、盖布机构以及温湿度检测器；该输送机构上方设有该第一加热机构和该气雾机构，该盖布机构设于该输送机构与该第一加热机构之间。本发明的茶叶发酵装置能够完成对茶叶的自动翻堆、自动盖布以及温湿度的自动控制等操作，实现了茶叶的自动化发酵，且其发酵过程与传统的发酵工艺十分接近，而人工介入量少，发酵效率得到了有效的提高；另外，通过本发明对茶叶进行发酵，有效地保证了茶叶的发酵质量；且能耗低，既节能环保，也有效地降低了发酵成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
