茶叶发酵方法
- 专利权人:
- 梧州市中茗茶业有限公司
- 发明人:
- 李访
- 申请号：
- CN201610175372.7
- 公开号：
- CN105767283A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶发酵方法，包括使用一种茶叶发酵装置对茶叶进行发酵；所述茶叶发酵装置包括茶筒，茶筒开口的内侧设有进液管，所述茶筒凹槽内壁的与所述进液管凸起部外部之间设置有一对磁极方向相反的电磁铁，所述进液管的出液端设有一个圆形的水盘，所述水盘外缘均匀设有多个喷射头，所述喷射头弯曲呈弧形，所述喷射头与所述水盘纵截面倾斜设置；其发酵包括以下步骤：A、将茶叶放入茶筒内；B、电磁铁连接电源通电，同时接入压缩空气和发酵液，发酵；C、重复B步骤3次。本发明可以解决现有毛茶发酵时间长，劳动强度大，发酵不充分的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
