METHOD FOR IMPROVING THE ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF SORBITOL-BASED SUGAR-FREE CHEWING GUM

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专利权人:

SYRAL BELGIUM NV

发明人:

CAMUEL, NADIA,CAMUEL, Nadia

申请号：

IBIB2014/059623

公开号：

WO2014/141061A1

申请日:

2014.03.11

申请国别(地区):

IB

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for improving the organoleptic properties of sorbitol-based sugar-free chewing gums, such as the initial hardness of chew, the perception of the sweet flavour and the aromatic intensity.La présente invention se rapporte à un procédé pour améliorer les propriétés organoleptiques de gommes à mâcher sans sucres à base de sorbitol, telles que la dureté d'attaque, la perception de la saveur sucrée et l'intensité aromatique.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/