一种无糖冰激凌及其制作方法

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专利权人:

保龄宝生物股份有限公司

发明人:

刘宗利,王乃强,李培功,杨凯琦,李方华

申请号：

CN201210121283.6

公开号：

CN103371266A

申请日:

2012.04.24

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

一种无糖冰激凌及其制作方法，以赤藓糖醇和三氯蔗糖代替传统的蔗糖，在保持了传统冰激凌风味和口感的同时，大大降低了能量水平，食用后不会致人发胖，特别适合肥胖和糖尿病人食用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/