一种香菇保鲜工艺

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专利权人:

曾维源

发明人:

曾维源

申请号：

CN95108356.2

公开号：

CN1139532A

申请日:

1995.07.03

申请国别(地区):

中国

年份:

1997

代理人:

张松亭

摘要：

本发明提供一种香菇保鲜方法，其工艺是将鲜菇低温脱水，杀灭异菌，抽真空并用氧气及惰性气体充入用塑料袋包装；经此处理鲜香菇可保鲜35天，香菇品味无异。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/