一种成品复配奶盖及其制备方法
- 专利权人:
- 康睿食品有限公司
- 发明人:
- 唐建,李波,李峰
- 申请号：
- CN201911401806.0
- 公开号：
- CN111165583A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种成品复配奶盖及其制备方法,其特征在于:包括如下重量份数的物质:淡奶油187.5至675份,奶油芝士13.5至405份,炼奶4.2至126份,牛奶23.25至420.3份,奶盖粉1.5至47.5份,盐0.04至6.8份,细砂糖0.15至40份,芝士粉0.09至27份,马斯卡布尼0.09至24份。本发明产品采用统一配发进行工业化生产,从而能够确保本发明的口感,不会出现因店员离职而导致口感发生变化;本发明能够通过量产打发好的奶盖,并能长时间存储和远距离运输,实现了工业化生产、标准化制作,从而无需存储原料,有效的节约了门店成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
