一种含植物成分的面条及其制备方法
- 专利权人:
- 熊德明
- 发明人:
- 熊德明
- 申请号：
- CN201310661630.9
- 公开号：
- CN103609971A
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含植物成分的面条，是由以下重量份的组分制成的：野生植物汁液3～6份，蔬菜汁15～20份，植物配方1.0～1.5份，动物配方1.0～1.5份，食盐0.12～0.20份，碳酸氢钠1.6～2.1份，面粉90～95份，本发明的含植物成分的面条，采用多种营养价值丰富的植物原料、动物原料等制成，营养价值丰富；不含食品胶，不含防腐剂，不含化学添加剂，拉力强度比普通的强度高，光泽度好。另外，本发明的含植物成分的面条，保质期长，可长期储存，不易霉变(南方常温下霉变有效期长达24个月，而普通的优质小麦面粉霉变有效期只有3～4个月)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
