一种佛手瓜保健脯
- 专利权人:
- 彭常龙
- 发明人:
- 彭常龙,江春芳
- 申请号：
- CN201310476660.2
- 公开号：
- CN103535673A
- 申请日:
- 2013.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种佛手瓜保健脯，属于食品加工技术领域。其特征是：采用原料选择、洗涤、晾干、盐渍、揉搓、晒软、整形分级、拌料、包装、成品的加工工艺；本发明将佛手瓜果实加盐，分次压、晒成瓜脯；产品外形奇特，体积小，耐保藏，便于运输，取放方便；产品具有保健功能，很受消费者欢迎；开辟了佛手瓜原料深加工利用的新途径，经济效益良好，操作简单，便于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
