一种老鹰茶萎凋方法
- 专利权人:
- 奇泉茶业（咸丰）有限责任公司
- 发明人:
- 朱佳妮
- 申请号：
- CN201510311549.7
- 公开号：
- CN106260296A
- 申请日:
- 2015.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种老鹰茶萎凋方法。其特征在于包括以下步骤：a.鲜叶摊放；b.萎凋；c.揉捻；d.发酵；e.烘干；f.拣剔；g.焙香。传统老鹰茶萎凋方法其香气沉闷，滋味厚实，先涩后甘，樟科植物的特有香气明显，本工艺采用了独特的萎凋、发酵、培香工艺，形成了老鹰红汤色红亮，具有野菊花香的独特品质，使人饮后如置身大自然之中，仿佛身心都得到了升华和净化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
