一种老鹰茶的加工方法
- 专利权人:
- 贵州遵义铭东商贸有限公司
- 发明人:
- 夏晓东
- 申请号：
- CN201410711120.2
- 公开号：
- CN104351440A
- 申请日:
- 2014.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种老鹰茶的加工方法，该方法的具体步骤为：（1）萎凋：将采集新鲜的老鹰茶树嫩叶进行萎凋，含水量控制在80～90%；（2）杀青：将萎凋后的老鹰茶树嫩叶进行杀青，温度控制在230～250℃之间；（3）摊晾：将杀青过后的老鹰茶树嫩叶进行摊晾，摊晾约8～10分钟，使其热气充分散发；然后经过5次烘培：按老鹰茶的颗粒大小、颜色、均匀的质量标准进行检验；最后将检验合格的老鹰茶产品称量、包装、入库。采用本发明加工方法所制得的老鹰茶因其不含咖啡碱，且原料系高山生长，故滋味无苦而甘醇，香气独特而持久，色泽殷红怡人，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
