一种添加老鹰茶制作腐乳的加工方法
- 专利权人:
- 恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
- 发明人:
- 吴定地
- 申请号：
- CN201510245980.6
- 公开号：
- CN104904868A
- 申请日:
- 2015.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种老鹰茶的加工方法。其特征在于包括以下步骤：清洗、粉碎、榨汁、制豆浆、制腐乳、加汁液。本发明根据腐乳的生产现状，为了改善腐乳的品质，经过多年摸索，发明了一种全新的腐乳加工方法。本发明采用新鲜的老鹰茶叶，经科学的配方和现代化设备制成老鹰茶汁豆腐乳，含有丰富的维生素、碳水化合物和多种矿物质及微量元素。具有豆腐乳和老鹰茶特有香气，纯天然未加入化学成分，优良菌群活化作用，增加了豆腐乳口感品味，丰富营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
