一种酒腐乳及其加工方法

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专利权人:

王绍锋

发明人:

王绍锋

申请号：

CN201410667978.3

公开号：

CN105875859A

申请日:

2014.11.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

一种酒腐乳及其加工方法，其中酒腐乳由以下几种重量比组成：霉豆腐55‑70％、白酒15‑30％、食盐3‑6％、花椒粉1‑3％、辣椒粉8‑10％；制得的酒腐乳保质期长，腐乳香味更浓。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/