一种大葱的联合干燥方法
- 专利权人:
- 彭小丽
- 发明人:
- 彭小丽
- 申请号：
- CN202010144993.5
- 公开号：
- CN111227031A
- 申请日:
- 2020.04.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种大葱的联合干燥方法,属于农产品加工领域。该方法包括如下操作步骤:(1)挑选新鲜的大葱,去掉枯叶、烂叶,冲洗干净,切成小段或丁状;处理后的大葱进行冷冻;将冷冻的大葱进行真空微波干燥;将真空微波干燥后的大葱进行红外波干燥;待大葱冷却至室温后,真空包装储藏。本发明具有以下优点:尽可能保存了大葱的色、香、味以及营养成分;提升了大葱复水后的口感,同时干净卫生。本发明具有较好的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
