一种香辣味台式烤香肠及其制作方法
- 专利权人:
- 天津宝迪农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 刘明,祝恒前,卢进峰,王雅静,黄从进,程东山,毛晓茗
- 申请号：
- CN201110184971.2
- 公开号：
- CN102302186B
- 申请日:
- 2011.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 本发明涉及一种香辣味台式烤香肠，成分及其重量百分比如下：原料肉、辅料、调味料、辣椒：辣椒粉0.5％～1％、麻辣精油0.001％～0.003％；其他：冰水20％～30％、色拉油0.3％～0.7％；所有成分的重量百分比之和为100％。本发明制作的香辣味台式烤香肠是通过普通口味台式烤香肠演变而发明的一种新型的台式烤香肠，具有口味独特，适应群体广等特点，外观精美的小包装非常适合我国的肉制品市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
