一种杏仁腐的制作方法
- 专利权人:
- 贾恩助
- 发明人:
- 贾恩助
- 申请号：
- CN201610469713.1
- 公开号：
- CN106070644A
- 申请日:
- 2016.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种杏仁腐的制作方法，其配比为：琼脂3‑5克，温水115‑185克，凉开水150‑300克，椰奶60‑95克，牛奶60‑95克，糖34‑106克，橘子肉30‑40克，黄桃肉60‑80克，黑芝麻3‑5克，杨梅干10‑20克，葡萄干10‑20克。其制作方法如下：将琼脂用温水泡30分钟，连温水一起倒入锅中，小火煮至琼脂融化，加入牛奶和椰奶拌匀，加入糖拌匀。然后将琼脂水过筛后倒入大盘中，放入冰箱冷藏凝固成杏仁腐，再用刀切成菱形。最后将糖和凉水调制成糖水，加入杏仁腐、橘子肉、黄桃肉、黑芝麻、杨梅干、葡萄干，搅拌均匀即可食用。本发明的有益效果为：制作简单，营养价值高，味道爽口，安全卫生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
