一种杏仁丸子及其制作方法
- 专利权人:
- 刘芳
- 发明人:
- 刘芳
- 申请号：
- CN201310739981.7
- 公开号：
- CN104738679A
- 申请日:
- 2013.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种杏仁丸子，其配料为：猪肉50-100份，杏仁10-15份，葱10-15份，玉米粉10-20份，油10-12份，食盐3-4份，浓汤宝2-3份，香油2-3份，孜然粉2-3份。其制作方法如下：将新鲜猪肉洗净，切成肉酱，放入盆中；将杏仁去皮，切成碎末，加入肉酱中；将葱洗净后切成葱末，连同玉米粉、油、食盐和浓汤宝一同加入盆中，将其搅拌均匀；用手将调好的肉馅捏成丸子状，将捏好的丸子放入蒸锅中蒸熟；取出蒸熟的丸子，向丸子上撒香油和孜然粉即可食用。本发明的有益效果为：准备方便，制作容易，营养卫生，成本低廉，口感上佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
