一种土豆土鸡汤的制备方法
- 专利权人:
- 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 发明人:
- 梅新,何建军,程薇,施建斌,蔡沙,陈学玲,关健
- 申请号：
- CN201710115073.9
- 公开号：
- CN106901293A
- 申请日:
- 2017.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食物制备领域，具体涉及一种土豆土鸡汤的制备方法，A、土鸡的预处理；B、土鸡的初步烹制；C、土豆的初步处理；D、清汤的熬制；E、土豆土鸡汤的熬制。其有效保证了土豆和土鸡的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
