The present invention relates to a method for manufacturing a rice cake and, more specifically, a purpose of the present invention is to provide a method for manufacturing a rice cake decorated with bean paste, capable of providing a new concept rice cake which is decorated with bean paste, which is usually stuffed in a rice cake or bread, and beneficial to health, and beautifully decorated. To achieve the purpose, the present invention provides the method for manufacturing a rice cake comprising: a rice cake body preparation step for preparing a body of the rice cake a bean paste decoration preparation step for preparing decoration using the bean paste materials and a decoration step for combining the bean paste decoration with the body of the rice cake to finish.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 떡케이크의 제조 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하세는 통상적으로 떡이나 빵의 안에 들어가는 앙금을 떡케이크의 데코레이션으로 적용할 수 있고, 건강에 유익하면서도 미려한 장식을 갖는 새로운 개념의 떡케이크를 제공할 수 있는 앙금 데코레이션을 갖는 떡케이크의 제조 방법을 제공하는데 그 목적이 있다. 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 떡케이크 본체를 마련하는 떡케이크 본체 마련단계 앙금 재료를 이용하여 데코레이션할 장식물을 마련하는 앙금데코레이션 마련 단계 및 앙금 데코레이션을 떡케이크 본체에 결합하여 완성시키는 장식 단계를 포함하는 앙금데코레이션을 갖는 떡케이크 제조 방법을 제공한다.
