一种亚麻籽粕抗氧化六肽及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 福州大学
- 发明人:
- 洪晶,王惠敏,蔡甜甜,孟春
- 申请号：
- CN201810019061.0
- 公开号：
- CN108191958A
- 申请日:
- 2018.01.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种亚麻籽粕抗氧化六肽及其制备方法与应用。该抗氧化六肽序列为Tyr‑Ala‑Pro‑Phe‑Tyr‑Leu(YAPFYL),体外实验表明,该多肽具有良好的还原力,同时可以有效清除ABTS和各种活性氧自由基(ORAC)。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、抗氧化活力强等特点,可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代,对新型抗氧化保健品开发与应用方面具有重要价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
