一种具有保健功能的酱油及其制备方法
- 专利权人:
- 林梁奇
- 发明人:
- 林梁奇
- 申请号：
- CN201710642740.9
- 公开号：
- CN107373603A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种具有保健功能的酱油的制备方法，步骤如下：(1)将罗汉果和甘草粉碎后混合，然后加入10‑15倍重量的水煎煮1‑2小时，煎煮2‑3次，过滤，合并并浓缩滤液至每1mL含原生药材1g，之后灭菌；(2)将步骤(1)得到的滤液与酿造酱油一起调配，制备得到一种具有保健功能的酱油。本发明还提供应用该方法制备得到的具有保健功能的酱油。本发明的酱油具有良好的清肺止咳的功效，适宜人们食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
