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能够调理肠胃的面包所用天然酵母面包预拌粉
- 专利权人:
- 山东恒丰面粉有限公司
- 发明人:
- 石海东,胡海栋,吴国献,任伯伸
- 申请号：
- CN201410701179.3
- 公开号：
- CN104472612A
- 申请日:
- 2014.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及一种能够调理肠胃的面包所用天然酵母面包预拌粉，其制备方法包括以下步骤：a培植天然酵母液，b用优质小麦磨制小麦粉：按重量将1650-2500份的中药组合物与1000-6000份蜂蜜，200-400份的麦芽糊精以及2000-4000份且温度为25-35℃的纯净水相混合，并在10-38℃的温度条件下,PH值为2.5-5.5，湿度为15%-85%的条件下放置3-7天后，从中提取2900-10000份重的天然中药酵母液，c培育天然酵母泥，d培养天然酵母菌，e配制天然酵母粉，f制备天然酵母面包预拌粉。本发明是一种纯天然，无污染的健康营养源，具有营养价值高，风味独特，新鲜松软，保质期长等优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
