您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种花香型焦糖葵花籽及其加工方法
- 专利权人:
- 洽洽食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈先保,石必文,张书光,焦晟
- 申请号：
- CN201510941770.0
- 公开号：
- CN105558983A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种花香型焦糖葵花籽及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：葵花籽1000、白砂糖100-200、食盐4-8、赤砂糖1-3、菊花2-3、槐花1-2、山银花0.5-1.5、糖精钠0.05-0.15、甜蜜素0.4-0.6、AK糖0.02-0.06、三氯蔗糖0.03-0.08、特丁基对苯二酚0.02-0.06、食用香精0.2-0.4、水适量。本发明是将葵花籽的仁香与菊花、槐花、山银花、焦糖的特有清香、口味、口感结合起来，采用熬糖、煮制、浸泡入味，在开发了葵花籽加工新技术的同时，提升了葵花籽的色、香、味。本发明不仅加工方法合理、实用，而且操作简单、效果好，利于广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
