花香型大宗茶的加工方法
- 专利权人:
- 宜宾川红茶业集团有限公司
- 发明人:
- 权鹏,何小红,李湘成,练学燕,张建波,贾彦东,陈岗,陈丰君
- 申请号：
- CN201410785792.8
- 公开号：
- CN104430994A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 毛光军
- 摘要：
- 本发明公开了一种花香型大宗茶的加工方法，以普通新鲜一芽三四叶为原料，由如下步骤制成：摊青—摇青—晾青—揉捻—解块—发酵—闷堆—日晒—自然阴干—低温焙火。本发明结合六大茶类的特点，制出一种新型的优质茶叶，能够更好地满足消费者需求，所制得茶叶条索紧结重实、色泽油润、汤色黄红明亮、滋味醇和甜爽、香气甜纯且带有独特花香、叶底红绿参半。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
