熟食中华荷包红鱼及其烹调制作方法
- 专利权人:
- 李晓东
- 发明人:
- 李晓东
- 申请号：
- CN200910143176.1
- 公开号：
- CN101889696A
- 申请日:
- 2009.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种熟食中华荷包红鱼及其烹调制作方法，该红鱼的原料按重量比为：鲜活中华荷包红鱼50-80份，生姜1.5-2份，料酒3-5份，白糖0.5-3份，食用盐0.5-2份，绿茶1-10份，香酒糟2-5份，山茶油3-8份，辣椒3-8份，味精0.2-1份。本发明的选料符合饮食习惯和营养要求，利用各种配料的综合作用，使烹调制作的熟食中华荷包红鱼，味鲜可口，无须添加防腐剂，对人体有益无害；且具有和肝养肺，平肝补心，滋阴养阳的药理功效，对“妇安孕、好颜色、止咳逆、清水肿、治黄疽”有显著疗效，常食能起保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
