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一种以蘑菇和肉类为主的罐头及制作方法
- 专利权人:
- 刘建勋
- 发明人:
- 刘建勋
- 申请号：
- CN200610031694.0
- 公开号：
- CN100387152C
- 申请日:
- 2006.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 章祖斌
- 摘要：
- 一种以蘑菇和肉类为主的罐头及制作方法。罐头中含有蘑菇、肉类、枸杞和中药液的成分，肉是畜肉或禽肉或鱼肉，由纯净水、黄芪、远志、决明子、白术、当归和生姜混合进行煎煮熬制，获取中药液；将蘑菇洗净、沥水、切片备用；将处理干净的肉切片，放入锅内抖炒2分钟后，放入蘑菇再抖炒3分钟，加水煮沸至熟，放入调料和枸杞，拌匀后用瓢捞出固形物备用；将汤汁用滤布过滤，除去杂质，获取汤汁备用；将固形物按生产规格装袋，将中药液和汤汁混合后用注汤机注入装有固形物的袋中，再经过排气，封口、杀菌、冷却、擦包、检品、试压、再检品和包装工序，制成本发明产品。本发明在罐头中添加了枸杞和中药成分，因而其口感纯正，营养丰富，具有强体提神的药效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
