一种健康新型膨化食品的生产工艺
- 专利权人:
- 柳小露
- 发明人:
- 柳小露
- 申请号：
- CN202010121901.1
- 公开号：
- CN111213854A
- 申请日:
- 2020.27.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种健康新型膨化食品的生产工艺,包括以下步骤:将大豆、黄米、花生、糯米放到研磨机中,加入煎煮液,打浆处理,再加入干海参粉和绿茶粉,搅拌混合均匀后,得到主料;向主料中加入的辅料,搅拌均匀,经红外干燥箱干燥,得到混合料;螺杆挤压膨化成颗粒;向胚料表面喷涂调味液,经烘干,得到健康新型膨化食品。本发明生产的健康新型膨化食品将海参与豆制品有机结合做成即食食品,提高海参的食用范围和方便性,获得具有营养结构全面的新型即食食品;绿茶粉不仅可以缓和海参带来的特殊味道,为膨化食品带来特殊的香味,提高膨化食品的食用口感和味觉效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
