一种海参腊肠及其制作方法
- 专利权人:
- 广州皇上皇集团股份有限公司
- 发明人:
- 刘永强,胡惠丹,胡昕,黄迪,王志联
- 申请号：
- CN201811562993.6
- 公开号：
- CN109619456A
- 申请日:
- 2018.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参腊肠,其是由如下以重量份计的组分制备而成:精肉40‑60份,肥肉14‑30份,海参3‑8份,白砂糖5‑15份,食用盐5‑8份,酒1‑5份。本发明还提供一种海参腊肠的制作方法。本发明的海参腊肠既具有传统腊肠的经典风味,又具有海参的鲜香风味;成品风味独特、营养全面、甘香可口,克服了传统腊肠营养单一、口味单调的缺点,提高了腊肠的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
