SHI, Jingang,WANG, Hansheng,SHI, Xin,WANG, Yi,LV, Wei,XIN, Yingxiang,EIDENBERGER, Thomas
申请号：
USUS2019/030836
公开号：
WO2019/217269A1
申请日:
2019.05.06
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要：
The invention describes products, uses thereof, compositions thereof, and methods to prepare products formed from Maillard reaction products from a sugar donor and/or sweet tea extracts, stevia extracts, swingle (mogroside) extracts, one or more sweet tea extract components, one or more steviol glycosides, one or more mogrosides, one or more glycosylated sweet tea glycosides, one or more glycosylated steviol glycosides or one or more glycosylated mogrosides and an amine donor/reactant.L'invention concerne des produits, des utilisations de ceux-ci, des compositions les contenant et des procédés pour préparer ceux-ci, les produits étant formés à partir de produits de réaction de Maillard à partir d'un donneur de sucres et/ou d'extraits de Rubus chingii suavissimus, d'extraits de stevia, d'extraits de Siraitia grosvenorii (mogroside), d'un ou plusieurs composants d'extrait de Rubus chingii suavissimus, d'un ou plusieurs glycosides de stéviol, d'un ou plusieurs mogrosides, d'un ou plusieurs glycosides de Rubus chingii suavissimus glycosylés, d'un ou plusieurs glycosides de stéviol glycosylés ou d'un ou plusieurs mogrosides glycosylés et d'un donneur d'amine/réactif amine.
