一种营养保健的肉松饼及其加工方法
- 专利权人:
- 覃政强
- 发明人:
- 覃政强
- 申请号：
- CN201610716174.7
- 公开号：
- CN106172617A
- 申请日:
- 2016.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健的肉松饼及其加工方法，属于食品加工技术领域。所述营养保健的肉松饼由以下原料制成：小麦面粉、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、肉松、红豆、荷叶、山楂、丁香、薄荷、枸杞、牛奶、鸡蛋、草莓、蜂蜜、植物油、纯净水。本发明的肉松饼，加工方法简单，添加水果、中草药等物质，使制得的肉松饼风味独特、香甜可口、营养丰富，具有补血养颜、清脂减肥、行气和胃、助消化等养生保健功能，而且丁香中含有丁香酚、鞣质等物质，具有广谱抑菌作用，可作为天然防腐剂代替常规食品防腐剂，防腐性能良好，从而实现肉松饼的长期保存，很大程度上提高了所得肉松饼的健康性，满足广大群众的饮食需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
