一种鸡枞菌饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 济宁学院
- 发明人:
- 李湘利,刘静,周生稳,杜东东
- 申请号：
- CN201410622465.0
- 公开号：
- CN104351899A
- 申请日:
- 2014.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了食用菌加工技术领域的一种鸡枞菌饮料及其制备方法。鸡枞菌饮料是以鸡枞菌为原料，经热烫、打浆、过滤、调配、均质、脱气、灌装、灭菌而制得的。本发明保证了鸡枞菌饮料的特有鸡枞菌香气和滋味，最大限度的保留了鸡枞菌中的营养成分，产品不易发生沉淀分层，典型性突出，是理想的保健饮料。鸡枞菌饮料的生产不仅可以满足消费者对食用菌饮料日益增长的市场需求，而且能够增加菌农收入，促进鸡枞菌产业的可持续发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
