蚕豆银鱼酱柿叶保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽明龙酒业有限公司
- 发明人:
- 王维全
- 申请号：
- CN201510627849.6
- 公开号：
- CN105238628A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蚕豆银鱼酱味柿叶保健酒，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30-34、蚕豆65-64、苦菊茎叶粉20-23、银鱼酱46-48、蜂乳27-29、甘蔗32-34、四方麻3.4-3.6、小蓟2.2-2.4、芭蕉花2.7-2.9、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样化，主料柿叶搭配有蚕豆、银鱼酱、甘蔗、蜂乳等辅料一起加工，加工后的酒没有柿叶的涩味，而是蚕豆酱香味道，且加工过程中提高了柿叶提取物中黄酮的含量，使柿叶酒具有更高的营养价值，养生保健功效更好，饮用对身体有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
