一种速溶小麦粉的制备方法
- 专利权人:
- 安徽省东博米业有限公司
- 发明人:
- 史自顺,刘德田
- 申请号：
- CN201911112237.8
- 公开号：
- CN110916066A
- 申请日:
- 2019.14.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及小麦粉加工技术领域,公开了一种速溶小麦粉的制备方法,包括:烘干、冷冻、酶解、干燥、后处理、包装;本发明提供的速溶小麦粉的制备方法,方法简单,制备得到的速溶小麦粉麦香浓郁,口感细腻,食用时直接将热水加入速溶小麦粉,搅拌均匀即可食用,简单方便,增加了小麦的食用方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
