一种补硒保健黑芝麻糖
- 专利权人:
- 肥西久盛食品有限公司
- 发明人:
- 马瑞忠,张晓玲
- 申请号：
- CN201610888610.9
- 公开号：
- CN106615536A
- 申请日:
- 2016.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及糖果加工领域，公开了一种补硒保健黑芝麻糖，由以下原料制成：黑芝麻、脱脂牛奶、白砂糖、乳糖醇、低聚异麦芽糖、大黄鱼、红藻多糖、德式乳杆菌、食盐、射干提取物、酵母硒；将黑芝麻煮熟，保留煮黑芝麻水，避免颗粒感，细腻柔软，保护牙齿，易于消化吸收，能够增强抵抗力，促进生长发育，延缓衰老，延长货架期，节约生产成本7.8%；黑芝麻和大黄鱼浆经德式乳杆菌发酵，口感微酸，去除鱼腥味，丰富营养，促进吸收；加入红藻多糖和脱脂牛奶，口感柔软，硬度适中，不硌牙，不黏牙，保护牙齿，原料丰富，使甜味适中，抑制龋齿发生；促进硒的消化吸收，抗菌消炎，抗病毒，协调机体各器官功能，经济收入增加9.6%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
