一种儿童补锌黑芝麻糖
- 专利权人:
- 肥西久盛食品有限公司
- 发明人:
- 马瑞忠,张晓玲
- 申请号：
- CN201610888612.8
- 公开号：
- CN106465780A
- 申请日:
- 2016.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及糖果加工领域，公开了一种儿童补锌黑芝麻糖，由以下原料制成：黑芝麻、脱脂牛奶、白砂糖、麦芽糖醇、低聚乳果糖、蛋黄、褐藻多糖、干酪乳杆菌、食盐、苹婆提取物、甘草锌；将黑芝麻煮熟，保留煮黑芝麻水，研磨粉碎后，细腻柔软，保护牙齿，易于消化吸收，能够增强抵抗力，促进生长发育，节约生产成本7.2%；经干酪乳杆菌发酵，口感微酸，增加香味，符合儿童口味，促进营养吸收；加入褐藻多糖和脱脂牛奶，增加黑芝麻糖的奶香味，硬度适中，不硌牙，不黏牙，保护牙齿，甜味适中，抑制龋齿，促进锌的消化吸收，抗菌消炎，抗病毒，增强儿童免疫力，协调机体各器官功能，延长黑芝麻糖的货架期，经济收入增加10.3%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
