一种儿童补锌黑芝麻糖
- 专利权人:
- 肥西久盛食品有限公司
- 发明人:
- 马瑞忠,张晓玲
- 申请号:
- CN201610888612.8
- 公开号:
- CN106465780A
- 申请日:
- 2016.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明主要涉及糖果加工领域,公开了一种儿童补锌黑芝麻糖,由以下原料制成:黑芝麻、脱脂牛奶、白砂糖、麦芽糖醇、低聚乳果糖、蛋黄、褐藻多糖、干酪乳杆菌、食盐、苹婆提取物、甘草锌;将黑芝麻煮熟,保留煮黑芝麻水,研磨粉碎后,细腻柔软,保护牙齿,易于消化吸收,能够增强抵抗力,促进生长发育,节约生产成本7.2%;经干酪乳杆菌发酵,口感微酸,增加香味,符合儿童口味,促进营养吸收;加入褐藻多糖和脱脂牛奶,增加黑芝麻糖的奶香味,硬度适中,不硌牙,不黏牙,保护牙齿,甜味适中,抑制龋齿,促进锌的消化吸收,抗菌消炎,抗病毒,增强儿童免疫力,协调机体各器官功能,延长黑芝麻糖的货架期,经济收入增加10.3%。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心