一种吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片及其制备方法
- 专利权人:
- 镇江市智农食品有限公司
- 发明人:
- 谢广杰,陶阳,王建栋,韩永斌,黄娴,叶明儒
- 申请号：
- CN201811187645.5
- 公开号：
- CN109077320A
- 申请日:
- 2018.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种的吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片及其制备方法,咀嚼片包括的组分有吸附蓝莓渣中酚类物质的啤酒酵母、百香果粉、甘露醇、微晶纤维素、硬脂酸镁和乳酸菌粉,采用超声波辅助啤酒酵母吸附富集蓝莓渣中的酚类物质,再经粉碎、配料、制软材、造粒、干燥、制粒、压片、灭菌和包装工序制得。通过上述方式,本发明的吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片及其制备方法,生产工艺简单,工业化程度高,产品附加值高,制得的咀嚼片富含花色苷、多酚、蛋白质、多糖、维生素、矿物质、益生菌等多种营养物质,具有抗氧化、缓解视疲劳、调节肠道菌群、增强人体免疫力等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
