The present invention provides a composite comestible product comprising distinct first and second components, wherein the first component has a total fat content comprising a randomly interesterified fat, the randomly interesterified fat having a saturated fat content of from 35 to 55 wt% by weight of the randomly interesterified fat, wherein the total fat content comprises from 20 to 50 wt% saturated fat and less than 3 wt% trans fatty acids by weight of the total fat content, and wherein the second component is a chocolate component comprising one or more sources of cocoa butter (CB) or cocoa butter equivalent (CBE).La présente invention concerne un produit comestible composite comprenant des premier et second composants distincts, le premier composant ayant une teneur totale en graisse comprenant une graisse interestérifiée de manière aléatoire, la graisse interestérifiée de manière aléatoire ayant une teneur en graisse saturée de 35 à 55 % en poids de la graisse interestérifiée de manière aléatoire, la teneur totale en graisse comprenant de 20 à 50 % en poids de graisse saturée et moins de 3 % en poids d'acides gras trans en poids de la teneur totale en graisse, et le second composant étant un composant de chocolat comprenant une ou plusieurs sources de beurre de cacao (CB) ou d'équivalent de beurre de cacao (CBE).
