LI, SHUN LAI,李顺来,李順來,CHUU, JIUNN JYE,褚俊杰,褚俊傑,HSIEH, HSIAO HUI,谢晓惠,謝曉惠,CHENG, CHIA HUI,郑嘉惠,鄭嘉惠,CHUAN, YA HAN,庄雅涵,莊雅涵,CHEN, I HSUAN,陈意瑄,陳意瑄
申请号：
TW099134821
公开号：
TW201215324A
申请日:
2010.10.13
申请国别(地区):
TW
年份:
2012
代理人:
摘要：
The alga edible oil production method was using algae produce edible fat then put in predetermined germs that have lipolytic enzyme to make all algae fat transfer fatty acid. The fat is fit human and animal to eat so the object is achieved.本發明係有關一種藻類食用油生產方法,其利用藻類生產可食用油脂,並透過預定菌種對藻類體內的油脂進行作用,該作用主要係藉由菌體生產出的脂肪分解酶,繼以藉該脂肪分解酶令藻類體內的總油脂轉換成脂肪酸以成人類、動物可食用的油脂,以實現藉由藻類來生產食用油者。
