抹茶口味月饼
- 专利权人:
- 南通宏利达针织有限公司
- 发明人:
- 谷建通
- 申请号：
- CN201110098875.6
- 公开号：
- CN102742619A
- 申请日:
- 2011.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种抹茶口味月饼，包括比例为2∶8月饼皮和月饼馅料，月饼皮包括低筋粉45份、生油14份、麦芽糖醇液37.5份、碱水0.75份、鲜鸡蛋黄10份，所述月饼馅料包括红豆沙149份、椰蓉120份，所述月饼皮和月饼馅料中都添加有抹茶粉。本发明的月饼口味独特，甜而不腻，美味可口，既是一道美食，又是一个保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
