一种灌肠类肉制品用混合烟熏液
- 专利权人:
- 长春老韩头清真食品有限公司
- 发明人:
- 回春伟
- 申请号：
- CN201210353992.7
- 公开号：
- CN102813222A
- 申请日:
- 2012.09.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种灌肠类肉制品用混合烟熏液，属于食品加工中所用的辅料。由下列重量份数的原料组成的：愈疮木酚10～15份、4-乙基愈疮木酚10～20份、2、6-二甲氧基苯酚10～30份、2-甲氧基-4-丙基苯酚10～30份、焦糖色10～25份。本发明使用烟熏液代替传统烟熏,节省了清洁烟熏炉所需的时间和劳动力,化学清洗剂的用量也大大减少，节省木材，有利于保护环境。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
