一种利用青花鱼酶解制备多肽口服液的方法
- 专利权人:
- 荣成海锐芯生物科技有限公司
- 发明人:
- 宋方方,宁建超
- 申请号：
- CN201711161851.4
- 公开号：
- CN107853696A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用青花鱼酶解制备多肽口服液的方法,其经过以下步骤:(1)将青花鱼去头和内脏并浸泡;(2)将步骤1所得到的青花鱼体沥干并且搅碎成为肉糜,加水混合后加入胰蛋白酶酶解,并且加热灭酶;(3)将步骤2得到的酶解混合物过滤取得清液,并且将该清液中加入氢氧化钠搅拌,同时向该清液中以氮气鼓泡。本发明所得到的青花鱼多肽口服液不易过敏,并且酶解效果较好。本发明的方法工艺合理、技术先进,可以广泛用于青花鱼的深加工中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
